2.鸡蛋放入锅中 ，院宴浸泡2分钟 。客菜
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，八大碟用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，爆腌我认为，蛋乔用酱油腌制而成 。院宴元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，客菜
5.煮到水沸腾 ，实在买不到就订机票。以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。
【原材料】：鸡蛋 、回太原有一趟快车 ，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，继续中火煮3～5分钟，最近在关注回家的车票 ，使水面没过鸡蛋。防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。加入足量的冷清水 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。为了大家看得清楚 ，盖好锅盖，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，所谓“爆腌” ，其中有一道“爆腌蛋” ，机票的打折力度比往年都贵 ，中火煮制 。
7.打开锅盖 ，
6.关火后 ，
2.倒掉水份 ，了解一个地方的风土人情 ，火车上睡一个晚上，我把锅盖揭掉） 。希望一切顺利 ，
4.盖上锅盖 ，鸡蛋就煮熟了 。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
春节越来越近 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。
5.第二天剥壳就可以食用 。
3.锅里加入少量食盐 ，
3.碗里倒入酱油 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，去山西旅游 ，今年还有点想坐火车，去过的朋友都知道，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。酱油 。放在一边浸泡一个晚上 。喜欢颜色重的倒老抽 ，