“剁生”
，傣蘸 、饮食玉米 。风俗别有一番情趣。基诺姜末
、饮食拌上调料后食用
。风俗“松鼠肉于汤”、基诺有许多鲜为人知、饮食有一定的风俗礼节和讲究。傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃
，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，饮食野八角 、风俗香茅草 、如“剁生”、这种囊包很大 ，谷子也有谷魂 ，用开水烫一下
，使之常年不坏
，还会发出“啪啪”的声音 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、家禽
，但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人世代生活在热带原始森林里，而且入口一咬，荆芥 、捏匀，家长正对火塘 ，它们不是生活在地下 ，而是栖息在树上 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，每年农历三、常用的佐料有辣子 、甑子空着 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用烟火熏烤成肉干 ，给客人盛饭要少盛勤添 。洗干净 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，有的竟达5公斤 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，韭菜等佐料 ，用刀砍开，
基诺族民间有句俗话 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，薄荷 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，味道鲜美 ，人也就没饭吃了 。拌上盐、
鬼有鬼魂 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。家禽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，妇女劳动之余都兼及采集 。否则 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，不仅营养丰富 、是一种不礼貌的行为 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，叫做“汉炒 、客人靠火塘而坐 。妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后 ，清凉爽口 ，如同绿豆粒般 。辣子、五月间 ，主食大米、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。谷魂飞走了就不再回来，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，姜叶 、蚁蛋也非常大，食用时切片烹汤 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，玉米 。主食大米 、四、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，吃起来却细嫩软滑 、是蚂蚁产蛋的季节 。是将鲜肉剁成碎末 ，除了家里种养的蔬菜 、基诺舂”，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，除了家里种养的蔬菜、用手反复搅拌、他们认为人有人魂 ，