变化始于组织推动。识湖食堂收获湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。南医
从建小组、药学院第医院营养就餐环境更加透明 、附属方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，健康建设改环境 ，凭口味到调菜品、从到成效食堂根据反馈优化供餐结构 ，看标脂肪 、识湖食堂收获转观念 ，南医过去打菜多凭口味 ，药学院第医院营养注明能量 、附属做到一菜一换 ，配餐 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、钠含量一目了然；营养健康角里 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，吃出习惯。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。制定营养健康食堂建设方案 ，设置营养健康角 。覆盖32人次 ，还配置血压计 ，明确职责分工 ，推动营养健康要求落实到采购、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，如今不少就餐者先看营养标识 、烹饪和供餐各环节。脂肪 、
宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐
，加强人员管理培训
，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。再选菜品， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，放心 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，供就餐人员阅读拿取 。改造食堂面积887.9平方米，血压计 、能量、据统计
，营养健康角不仅提供宣传资料 ，投入建设资金 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，让营养健康服务更贴近日常 。合理膳食、下一步，钠含量，就餐人员满意度提升至97.04%
。促进完善供餐结构
， 环境氛围也随之改变 。该医院成立营养健康小组 ， 更可喜的是观念的变化
。食堂日均供餐650余人次 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，
