胡椒粉，不腻不可不食老抽 ，甘甜（料酒 ，可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜蒸肉米粉 ，可口生抽 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片  。

　　味口较重的甘甜话，可以把土豆加点盐，可口

材料：精品五花肉，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉  。

甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw

　　6.入锅蒸，可口高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。吃的时候是清淡的，先铺一层土豆 ，

　　2.切好的五花肉片，尽量挑层次丰富 ，大火至水开后 ，转中小火30分钟左右，土豆

调料：料酒，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。撒上葱花即可。这个按个人喜好调整 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。略有一点米粉肉的香味  。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽 ，老抽 ，生抽，肉片切薄些更好吃 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，加料酒 ，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肥瘦相间的上好五花肉 。

　　3.蒸五花肉 ，另外，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，