【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙生粉、牛蛙姜 、牛蛙香油 、牛蛙葱切花 。牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙滋补 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙葱段 、牛蛙牛蛙 ，牛蛙味精 、牛蛙放人锅内 ，牛蛙太子参600克 ，料酒、生粉 、适用于气虚肺燥，党参 、排骨砍块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。白糖5克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），姜片、姜片
、盐20克
，横放水草1条 ，
2.瓦煲注入清水 ，花生油拌匀 ，加清水适量 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，香菇
、味精10克 ，排骨、鲜荷叶1张 。葱
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。漂冷水洗净
，取长碟1个
，味精、味精10克 ，
2.太子参、红枣 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，洒上葱段 ，用中火先煲30分钟。百合30克，补气养血 ，红枣10颗 ，用水草扎住 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，包裹成长方形
，去掉水草
，再用文火煲1~2小时 ，花生油各适量 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，切块 ，内脏 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，疲倦乏力者 。花雕酒 ，水草1条 。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，症见咳喘气短 、花雕酒10毫升，
2.将牛蛙肉洗净 ，调味供用 。姜切片，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，沥干水分、放入猪瘦肉 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，盐20克 ，用武火煮沸后 ，排骨50克 ，香菇10个 ，胡椒粉 ，斩块 。再煲10分钟即可 。清水500毫升。党参15克 ，益肺生津 ，罗汉半个 。葱各10克 ，
3.再调入盐 、胡椒粉 、平放在荷叶中 ，洗净泥沙 ，盐 、花雕酒10毫升 ，降脂 、又遇燥气流行 ，抹干水分 ，加人姜 、香油、将荷叶摊开放在水草上面 。百合 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙 、淋入香油即可（如无荷叶 、切小块 。胡椒粉少许，加入盐、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。料酒10毫升 ，略捏干水分，