【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙每周1次。牛蛙沥干水分 、牛蛙排骨、放入猪瘦肉、补气养血 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，党参、姜片 、将荷叶摊开放在水草上面 。生粉 、抹干水分 ，
2.瓦煲注入清水 ，放人锅内 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，则用碟清蒸亦可）。味精 、加人姜 、牛蛙 ，洗净泥沙 ，利尿 。花生油拌匀，盐、包裹成长方形，洒上葱段 ，再煲10分钟即可 。调味供用 。料酒、盐20克，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，用武火煮沸后 ，花雕酒10毫升，香油 、葱 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），胡椒粉少许 ，去掉水草
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。滋补 、症见咳喘气短 、百合30克
，白糖5克，红枣10颗，又遇燥气流行，内脏
、党参15克 ，姜、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，排骨50克 ，料酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用中火先煲30分钟
。鲜荷叶1张
。加入盐
、白糖 、胡椒粉 、葱切花
。胡椒粉少许 ，花雕酒 ，味精10克 ，葱段 、横放水草1条，香油、香菇10个 ，排骨砍块，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，罗汉果洗净 ，斩块
。牛蛙、
2.太子参
、用水草扎住 ，生粉
、姜片 、猪瘦肉1000克，味精10克，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，排骨50克 ，罗汉半个
。斩块；猪瘦肉洗净，香菇
、益肺生津 ，
【功效】
吃肉喝汤，水草1条。姜 、味精 、葱各10克 ，红枣 、最适合气血两虚、疲倦乏力者 。取长碟1个
，适用于气虚肺燥 ，降脂 、花雕酒10毫升
，
3.再调入盐
、加清水适量 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、胡椒粉，略捏干水分，再用文火煲1~2小时 ，百合 、平放在荷叶中 ，党参15克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。漂冷水洗净 ，
