小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的链名体验价值——它不再是后厨的配角 ，也有行业关注度很高的链名餐饮专供免淘米。即便是链名节假日 、
能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，直销双轮驱动 ，专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。痛点即机会。
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式，智能加工、企业已经通过 ISO、如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制 ，黏度 、同时建立完备检测体系 ，想做出一碗稳定的好米饭 ，山石榴等众多知名连锁品牌 ，不同品类门店对米粒软硬 、
B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道，犟骨头 、食味值等十余项指标逐批检测 ，既节约后厨的水资源与人工，针对品种纯度 、收割季节 、适配烤鱼、风光里核心原料选用五优稻4 号（原粮稻花香 2 号） ，做到稻谷储存 、直销相结合的全国销售网络，中餐酒楼 ，安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地，全链深度把控筑牢品控 ，拌饭、
△图片来源：风光里官微
具体来看，
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
零售渠道上，
产能层面 ，按需现碾 ，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、给到门店米水比例 、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理 、良运农业搭建了经销 、锅圈、快餐店 、软糯回甘 ，再好的菜也显得差点意思 。对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求 。深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端 ，整体年产能超20万吨 ，恒温仓储 、上市半年销量就已突破2万吨 。火锅、覆盖餐饮 、风光里既有传统袋装五常稻花香大米、
但对连锁餐饮品牌来说 ，
1 、出饭率的要求各不相同 。精深加工 、优质原粮货源不稳定等现实问题，在龙凤山、
值得一提的是 ，胚芽米 、将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间。为连锁餐饮品牌提供稳定、团餐 、提供定制化米款 、快餐 、挑战远不止“买好米”这么简单 。大米的口感、米粒晶莹 、粮食收储 、它的实践路径，良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇 ，
与此同时 ，良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩，日成品米产能已达720 吨，
工艺设备方面 ，往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌” 。良运农业不只向客户输出大米货品 ，
而那些真正扎根产区 、料仓，整桌菜的印象分都能被拉高；米饭夹生 、
一碗米饭，餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店 、HACCP 等多项体系认证 。餐饮旺季订单爆发 ，标准化的米饭解决方案 。同时依靠遍布全国的经销商网络 ，扎根五常大米核心黄金种植带 ，农贸市场 。原粮收储 、
受产区 、喜家德 、
该公司旗下主打品牌“风光里” ，将产品下沉至各地中小餐饮 、发硬 、而是影响复购率的隐形变量 。水分、在工厂端完成清洗净化处理 ，电商 、建筑面积 3.5 万㎡，碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。李先生 、
2 、谷糙分离、其依托五常核心产区的源头优势 ，碎米率 、是一家集水稻订单种植 、社区团购五大业务板块。抖音等线上平台 ，重金属 、杂粮米 ，打造餐饮专用稻米产品矩阵
公开资料显示 ，检测分装到物流配送的完整稻米产业链 。三抛三选、碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、
免淘米作为战略创新产品 ，定制服务 ，同时布局天猫 、服务了半天妖 、一批扎根五常核心产区的源头供应链企业 ，还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，日分装能力可达1000 吨，实现产品全程可追溯 ，比如 ，也可以做到保质保量稳定供货。为超万家门店稳定提供五常大米食材 。直接加水蒸煮 ，通过智能化加工与柔性定制能力 ，从源头把控稻谷品质 。为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案 。海底捞、门店收货后无需淘洗 ，直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货，加工工艺影响 ，这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势 。家庭消费等多元场景。吉妈妈 、年产能超20万吨
作为五常本地源头生产厂家 ，或许能为行业提供一个值得参考的样本 。良运农业是其中的探索者之一 ，风光里产品入驻了各地大型商超 ，具备全产业链能力 、工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、水源 ，朴大叔 、面向C 端家庭消费者销售五常大米系列产品。帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一 ，保障不同批次大米口感稳定。经销 、流通批发 、良运农业打通了从订单种植 、