5 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
10 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制炒出香味 。卤排小火烧40分钟 。骨饭
8 ，秘制中火煸炒 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭白糖 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制大约一分钟 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭倒入排骨，白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜，半汤匙番茄酱 ，葱 ，倒入打成泥的土豆 ，八角，锅里放油，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。白菜帮 ，
9 ，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，焯水 。洋葱切丝 。姜切片 ，胡萝卜切丝 ，
土豆加少许水打成泥 。用白醋，出锅前放一点鸡精提味 。姜片煮成汤备用 。4 ，
3，放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后 ，
6，调入盐 ，
2 ，原料图 。
7 ，肉骨分开，黄瓜，