3 ，骨饭葱 ，秘制原料图 。卤排黄瓜 ，骨饭中火煸炒 ，秘制放入姜 ，卤排调入盐 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
6 ，卤排白糖 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
10 ，卤排锅里放油 ，骨饭时间稍微长一点 ，肉切细丁 。两颗冰糖 ，炒出香味 。放入一汤匙生抽 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白菜帮 ，
9 ，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，土豆加少许水打成泥 。肉骨分开 ，排骨焯水后 ，
8，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味。三分之一汤匙老抽 ，姜切片 ，洋葱切丝 。
7 ，
用白醋 ，半汤匙料酒，5 ，骨头加葱结，八角 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱，
2 ，
4 ，姜片煮成汤备用 。焯水。