2 、销魂虾
食材：鲜虾400克 、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮
2、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾
4 、味沙
7 、茶酱脆皮
6 、让人放姜丝 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙
8 、鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚，先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，
3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、锅烧热油，中火烧开 。葱白适量、
小贴士：
1 、
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。葱白爆香 。
用滤勺捞起滤油备用。油适量做法 ：
1、这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生抽适量 、沙茶酱2汤匙 、